ਅਨੀਅਨਿਕ ਸਰਫੈਕਟੈਂਟ ਅਤੇ ਸਾਬਣ ਲਈ ਸੋਡੀਅਮ ਸਟੀਰਰੇਟ

ਸੋਡੀਅਮ ਸਟੀਰਰੇਟ ਸਟੀਰੀਅਮ ਐਨਿਡ ਦਾ ਸੋਡੀਅਮ ਲੂਣ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸੋਡੀਅਮ ਅਸ਼ਟਡੇਕੇਟ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਸੋਡੀਅਮ ਸਟੀਰਟੇਰਟ ਅਣੂ ਵਿਚ ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਾਰਬੀਲ ਇਕ ਹਾਈਡ੍ਰੋਫੋਬਿਕ ਸਮੂਹ ਹੈ, ਅਤੇ ਕਾਰਬੌਕਸ ਇਕ ਹਾਈਡ੍ਰੋਫਿਲਿਕ ਸਮੂਹ ਹੈ. ਸਾਬਣ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ, ਮਾਈਕਲਜ਼ ਵਿਚ ਸੋਡੀਅਮ ਸਟੀਰਰੇਟ ਮੌਜੂਦ ਹੈ. ਮਾਈਕਲ ਗੋਲਾਕਾਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਅਣੂਆਂ ਦੇ ਬਣੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਪਬ੍ਰੋਫੋਬਿਕ ਸਮੂਹ ਨੂੰ ਅੰਦਰ ਵੱਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਵੈਨ ਡੇਰ ਮੋਲਪਸ ਫੋਰਸਾਂ ਦੁਆਰਾ ਇਕ ਦੂਜੇ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਮਾਈਕੂਲਸ ਦੀ ਸਤਹ 'ਤੇ ਵੰਡਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਐਮ-ਕਾਲਾਂ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਖਿੰਡਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਪਾਣੀ ਦੇ ਅਭਿਲਾਬੇ ਵਾਲੇ ਤੇਲ ਦੇ ਧੱਬੇ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰਨਾ ਪੈਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੇਲ ਨੂੰ ਵਧੀਆ ਤੇਲ ਬੂੰਦਾਂ 'ਤੇ ਖਿੰਡਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਸੋਡੀਅਮ ਸਟੀਰਰੇਟ ਦਾ ਹਾਈਡ੍ਰੋਫੋਬਿਕ ਸਮੂਹ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਘੁਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਹਾਈਡ੍ਰੋਫਲੋਕ ਸਮੂਹ ਨੇ ਦ੍ਰਿੜਤਾ ਲਈ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਮੁਅੱਤਲ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਸੀ. ਸਖਤ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ, ਸਟੀਰਟ ਆਈਨਜ਼ ਕੈਲਸੀਅਮ ਅਤੇ ਮੈਗਨੀਅਮ ਆਇਨਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਕੰਟਿਆਬਲ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ ਲੂਣ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋਏ, ਵਿਘਨ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣਾ. ਸੋਡੀਅਮ ਸਟੀਰਟੇ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਸਾਬਣ ਵਿੱਚ ਹੋਰ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ (C12-C20) ਦੇ ਸੋਡੀਅਮ ਦੀ ਪਾਮਮੀਟ ਸੀਐਚ 3 (ch2) ਵਿੱਚ ਵੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.